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食用驴肉需要注意什么

时间:2018-09-22来源:李清泉食品作者:点击:

驴肉加工批发厂家售卖的驴肉,是一种很好的食补材料,因为它的养生效果很好,所以深受人们的喜爱,但是它的使用也不是随随便便的,那么它在食用的时候需要注意什么呢?

第一点,就是不能食用驴肉的人群:如果平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻患者这些人的话,是不能使用驴肉的,会加重肠胃的负担,对人的身体影响很大。第二点,就是选购驴肉的注意事项:在购买的时候,不要挑选肌肉部分呈暗褐色无光泽的驴肉,因为这些驴肉都是不太新鲜的。第三点,就是烹调的注意事项:驴肉烹调忌荆芥。第四点,就是驴肉的存储温度:熟肉制品应在0-4℃的条件下冷藏保存,否则容易变质。

从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。因为含有的氨基酸的种类十分的丰富,对人体的正常生理活动具有很好的作用,所以很是得人们的信赖,但是关于它食用时的注意事项,也要注意,防止对人们的身体健康产生不好的影响。

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